📁 酒文化
共 9269 篇白酒品鉴指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 125
白酒的主要成分是酒精和水，占了98%的比例，其他的芳香醇、醛类、酯类等风味物质仅占2%，却决定了白酒千变万化的风格。这些物质成分数量的多少可以通过理化指标来衡量，它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖等关系，却只能通过眼、鼻、口等感官...
你懂葡萄酒的“瓶语”吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 124
面对一瓶葡萄酒,我们谈论最多的就是酒瓶里的葡萄酒,包括它的色泽、气味、颜色等各个方面，但是，你知道吗?其实形状不同、色彩各异的葡萄酒瓶不仅装载了美味的葡萄酒，还从侧面向我们透露了许多关于葡萄酒的信息，今天，就和小编一起来解读一下葡萄酒...
如何用口腔中的每一部分品酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 119
喝葡萄酒是一种享受，品酒则是艺术。那么，如何用口腔中的每一部分来品酒?下面一起来分享! 一、舌尖浅尝 观察过葡萄酒的颜色和外观，也依序闻过葡萄酒的香气以后，可以以舌尖沾酒的方式浅尝杯中的葡萄酒，这样做的目的在于可以对这...
一分钟了解“易饮”风格的葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 108
近年来，易饮风格的葡萄酒越来越受欢迎，不管是葡萄酒小白还是葡萄酒专业人士，都青睐有加，但许多人对于这类易饮型的葡萄酒还不是十分了解。今天我们来学习一二。 何为“易饮”的葡萄酒? 易饮 的葡萄酒是...
夏天喝白酒会上火？三伏天可以喝白酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 93
今年的伏天有点长，从7.17到8.25一共四十天，所幸现在已经快要接近尾声了，最近小酒瓶在晚上想要独自小酌一杯的时候，被母亲告诫，夏天少喝白酒，尤其是伏天喝白酒容易上火，事实上是这样的吗?今天我们就来一探究竟吧!如果酒友们有其他的话题...
钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 88
葡萄酒中的贵族——贵腐葡萄酒(Botrytised Wine)，素有“液体黄金”之名，而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝，更是因为它难以酿造——只有被贵腐菌(Bo...
七大值得一游的香槟酒庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 138
提起法国香槟(Champagne)产区，首先映入我们脑海的便是那些色泽怡人、口感细腻的优质起泡酒(Sparkling Wine)。其实，除了盛产美酒，香槟产区也以其如诗如画的自然风景和古香古色的人文艺术而闻名。2005年，联合国教科文...
七夕节就在眼前 这几天女生们不要吃辣椒了……
酒文化 📅 07-30 👁️ 128
立秋刚过不久，一年一度的七夕节便接踵而至。在这个男生普遍期待的日子，女生们应该注意点什么呢?轻酌测评室的男测评师们经过一整天的激烈讨论，最后得出的结论竟然是：七夕节这几天，女生们能不吃辣椒就不要吃了……没想...
葡萄酒为什么要缠上一层保鲜膜？
酒文化 📅 07-30 👁️ 124
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。 葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) ...
“花”式表白 “醉”美七夕
酒文化 📅 07-30 👁️ 122
“双星良夜，耕慵织懒，应被群仙相妒”，古往今来，诗词歌赋反复吟诵，却始终不敌这一宵相会，五味杂陈却甘之如饴，爱情的魅力如此，恰与葡萄美酒不谋而合。 即使在现今的世界里有着表达爱情的诸多选择，但我们还是像...
